アティス(Atis tree)
画像をクリックすると最大表示します

アティス(Atis tree)

アティス(Atis tree)はバンレイシ科バンレイシ属の多年生半落葉性低木で、英語ではシュガーアップル(Sugar apple)、日本では、果実が仏像の頭に似ていることから、釈迦頭(しゃかとう)と呼ばれています。糖度は20度位で甘く、ジュースやアイスクリームなどに利用されます。原産地はペルーなど南米で、タイやベトナムなど東南アジアでも広く栽培されています。日本では沖縄の一部で栽培されています。


戻る